....Portobello Green Market is a grocery store with fresh and natural products, including an offer for vegetarian, celiac and diabetic persons. Disalven C.A., the Venezuelan company owning it, has more than 10 years of regional trajectory and aims to establish itself as a healthy food franchise. With that objective in mind, Inventiva Studio is commisioned for the design of their second commercial store. .. Portobello Green Market es un mercado de productos naturales, con oferta para vegetarianos, celíacos y diabéticos. La empresa Disalven C.A., empresa venezolana propietaria del local con más de 10 años de trayectoria regional, persigue establecerse como una franquicia de comida saludable. De esta forma, deja en manos de Inventiva Estudio el diseño de su segundo local comercial. ....

....The design process is inspired by the dishes produced by Portobello and its current service dynamics, seeking to translate its essence to give meaning and continuity to the brand. .. El proceso de diseño se inspira en los platos producidos por Portobello y su dinámica actual, buscando traducir su esencia para darle significado y continuidad a la marca. ....

....Looking for visual simplicity within a small space and a limited budget, the material palette is maintained in a simple range of wood and concrete finishes, in contrast to the red and green colors that characterize the store. The result allowed to redefine the architectural vision for next stores next to the client and to participate in entrepreneurial competitions with a clear visual language. .. Buscando simplicidad visual dentro de un local pequeño y una economía de costos, la paleta de acabados se mantiene en una gama de materiales básica de madera y concreto, en contraste con los colores rojo y verde que caracterizan a la tienda. El resultado permitió redefinir junto al cliente su visión arquitectónica para próximas tiendas y participar en concursos de emprendimiento con un lenguaje claro. ....

....Plan legend: ..Leyenda de planta: ....

....1. Access to the store ..1. Acceso al local. ....

....2. Shelves ..2. Estantería. ....

....3. Checkout ..3. Caja. ....

....4. Smoothie Zone ..4. Zona Smoothie. ....

....5. Service bar ..5. Barra de atención. ....

....6. Shelving units ..6. Estantería baja. ....

....7. Refrigerated products ..7. Productos refrigerados. ....

....8. Bathroom ..8. Baño. ....

....9. Storage ..9. Depósito. ....